Speisekarte – Postalm - Alpbach

Nudelgerichte

Pasta Dishes

Spaghetti Aglio e Olio mit gegrillten Garnelen (4 Stück) ...... € 17,60

Spaghetti Aglio e Olio with grilled prawns | C-B-A

Trüffelpasta mit rosa gebratenen Rindfiletstreifen und Rucola ...... € 20,50

Truffled pasta with sliced beef fillet and rocket | C-G-H-A

Spaghetti an Tomatensauce mit Mozzarella und frischem Basilikum ...... € 14,80

Spaghetti with tomato sauce, mozzarella and fresh basil | G-A-C

Nudeln mit rotem Pesto, getrockneten Tomaten, Spinat, Hühnerfleisch und gerösteten Cashewnüssen ...... € 14,80

Pasta with Pesto rosso, dried tomatoes, spinach, chicken fillet and roasted cashews |
H-A-G

Traditionelles

Traditional Dishes

Kartoffelrösti mit Baby Spinat und Ziegenkäse ...... € 14,80

Potato “Rösti” with sautéed , spinach and goat cheese | A-C-G

Pilzserviettenknödel auf Gemüsebeet, brauner Butter und frischem Parmesan ...... € 15,50

Mushroom dumplings served on vegetables, nut butter and parmesan cheese | A-C-G

Salate

Salads

Salat „Nizza“ Blattsalte mit Thunfisch, Tomaten, Ei und Zwiebeln ...... € 14,80

Nizza salad with tuna, tomatoes, egg and onions | C-D

Gegrillte Garnelen (4 Stück) auf Feldsalat und pikantem Fruchtsalat ...... € 17,40

Grilled prawns with lamb‘s lettuce and spicy fruit salad | A-G-B-C

Gegrilltes Antipasti Gemüse mit Blattsalat , frischem Parmesan und Hühnerfleisch ...... € 17,50
oder Rindsfiletstreifen ...... € 19,50

Grilled antipasti vegetables served on lettuce, parmesan cheese and slices chicken or beef fillet | G

Kleiner gemischter Salat ...... € 6,80

Small mixed salad | O-GN

Großer gemischter Salat ...... € 8,10

Large mixed salad | O-G-N

Kleines Pizzabrot mit Tomaten oder Käse  ...... € 5,50

Small pizza bread with tomatoes or cheese | A oder/or G

Großes Pizzabrot mit Tomaten oder Käse  ...... € 6,50

Large pizza bread with tomatoes or cheese | A oder/or G

Knoblauchbrot ...... € 4,80

Garlic bread | A-G

Hauptspeisen

Main Dishes

Wiener Schnitzel vom Schwein mit Bio Petersilienkartoffeln oder Pommes und Preiselbeeren ...... € 16,40

Breaded escalope of pork with parsley potatoes orfrench fries and cranberries| A-G

Entrecote mit gebackenen Zwiebelringen auf mediterranem Gemüse und Speckkartoffeln (Bio) und Kräuterbutter ...... € 29,90

Entrecote of beef served with onion rings, mediterranean vegetables, potatoes with bacon and herb butter | G-A-C

Cordon Bleu vom Huhn gefüllt mit Schinken und Käse und Petersilienkartoffeln (Bio) ...... € 18,50 

Cordon Bleu of chicken filled with ham and cheese served with parsley potatoes | A-G-C

Rinderfiletstreifen „Stroganoff Art“ mit Speck, Essiggurken serviert mit Reis ...... € 20,50

Beef „Stroganoff“ with bacon, pickled gherkin and rice

Gebratene Hühnerbrust im Speckmantel mit cremigen Risotto, glacierten Birnen und Natursauce ...... € 18,50

Roasted chicken breast rolled in bacon, with creamy risotto, sautéed mushrooms and jus | A-G

Schweinefilet mit Wurzelgemüse auf Süßkartoffelpüree und Senfrahmsauce ...... € 20,80

Crispy fillet of pike perch with herbs, vegetables and couscous | D-L

Knusprig gegrilltes Zanderfilet mit Kräutern, Sommergemüse und Couscous ...... € 18,50

Sea trout with lemon-thyme butter, grilled vegetables and creamy pasta | A-B-G

Lachsforelle mit Kräuterbutter und gegrilltem Gemüse auf cremigen Bandnudeln ...... € 19,00

Sea trout with lemon-thyme butter, grilled vegetables and creamy pasta | M-A-G-D

Besonderheiten des Hauses nur auf Vorbestellung
ab 2 Personen

House specialities to order 24h in advance
for parties of two people or more!

Hutessen

Rindfleisch, Schweinefleisch, Hühnerfleisch wird vom Gast selbst mit einem speziellen Eisenhut am Tisch zubereitet.
Als Beilage gibt es Gemüse, Folienkartoffel, Knoblauchbaguette und diverse Saucen (ab 2 Personen)

Preis pro Person ...... € 22,50

Cook your own filet of beef, pork and chicken, on a special cast iron 'heated hat'; let the meat juices blend with the vegetable stock in the 'rim' to give the soup a very special flavour. Served with baked potatoes, garlic bread and different sauces (minimum of two people) | A-C-G-M

Schweineripperl

mit Knoblauchbrot, Krautsalat und Asia-Sauce

Preis pro Person ...... € 17,00

Pork ribs with an Asian sauce served with garlic bread and white cabbage salad (please pre-order for 2 people or more) | A-G

Desserts

Zum Abschluss haben wir noch eine süße Versuchung für Sie.

Palatschinken mit Vanilleeis  warmer Schokosauce und Sahne ...... € 7,80

Thin pancakes filled with vanilla ice cream, topped with warm chocolate sauce and whipped cream | A, C, G, E, H

Warmer Hausgemachter Schokobrownie mit Vanilleeis und Sahne ...... € 7,80

Homemade chocolate brownie with vanilla ice cream and whipped cream | A-H-G-L

„Eistrüffel“ Vanilleeis in Haselnusrokant gewälzt auf Eierlikörsahne und frischen Früchten ...... € 6,50

Ice truffle“ - vanilla ice cream turned in brittle served with whipped egg liqueur cream and fresh fruits | C-G-H

Apfelstrudel ohne Sahne ......  € 5,00

Apple strudel without whipped cream  | A, C, G

Apfelstrudel mit Sahne ...... € 6,80

Apple strudel with whipped cream | A-C-G

Apfelstrudel mit Vanillesauce ...... € 7,50

Apple strudel with warm vanilla sauce | A-C-G

Bitte erkundigen Sie sich bei unserem Servicepersonal nach dem aktuellen Tageskuchen