Speisekarte – Postalm - Alpbach

Nudelgerichte

Pasta Dishes

Spaghetti Aglio e Olio mit gegrillten Garnelen ...... € 17,60

Spaghetti Aglio e Olio with grilled prawns | C-B

Trüffelpasta mit Rindfiletstreifen, Cherry Tomaten und Rucola ...... € 19,50

Truffled pasta with sliced beef fillet, cherry tomatoes and rocket | C-G-H

Spaghetti an Tomatensauce mit Mozzarella und frischem Basilikum ...... € 12,80

Spaghetti with tomato sauce, mozzarella and fresh basil | G-A-C

Traditionelles

Traditional Dishes

Kartoffelrösti mit sautierten Kirschtomate, Baby Spinat und Ziegenkäse ...... € 13,80

Potato “Rösti” with sautéed cherry tomatoes, spinach and goat cheese | A-C-G

Hausgemachte Käsespätzle mit Röstzwiebeln ...... € 13,10

Homemade cheese „spätzle“ with fried onions | A-C-G

Salate

Salads

Griechischer Bauernsalat mit Tomaten, Gurken, Oliven, Zwiebeln und Schafskäse ...... € 12,50

Greek salad with tomatoes, cucumber, olives, onions and feta cheese | G-M-O

Gegrillte Garnelen auf Feldsalat und pikantem Fruchtsalat ...... € 16,40

Grilled prawns with lamb‘s lettuce and spicy fruit salad | A-G-B-C

Blattsalate mit gebratenem Hühnerfilet, Trauben, Walnüssen und Hausdressing ...... € 15,80

Lettuce with roasted chicken fillet, grapes, walnuts and Roquefort dressing| G-H-O

Großer gemischter Salat ...... € 6,80

Large mixed salad | O-G-N

Kleiner gemischter Salat ...... € 5,50

Small mixed salad | O-G-N

Kleines Pizzabrot mit Tomaten oder Käse  ...... € 5,10

Small pizza bread with tomatoes or cheese | A oder/or G

Großes Pizzabrot mit Tomaten oder Käse  ...... € 6,10

Large pizza bread with tomatoes or cheese | A oder/or G

Knoblauchbrot ...... € 4,80

Garlic bread | A-G

Hauptspeisen

Main Dishes

Wiener Schnitzel vom Schwein mit Petersilienkartoffeln oder Pommes und Preiselbeeren ...... € 15,80

Breaded escalope of pork with parsley potatoes orfrench fries and cranberries| A-G

Rinderfilet mit Erdäpfelgratin, sautierten Blattspinat, Speckchips und Pfeffersauce ...... € 34,00 

Fillet of beef with potato gratin, sautéed spinach, bacon and pepper sauce | A-G

Cordon Bleu vom Huhn gefüllt mit Schinken und Käse und Petersilienkartoffeln ...... € 17,10 

Cordon Bleu of chicken filled with ham and cheese served with parsley potatoes | A-G-C

Zwiebelrostbraten vom Stierbeinrind mit Butterspätzle, Speckbohnen und Röstzwiebeln ...... € 19,10 

Roastbeef in a rich onion sauce with spätzle, bacon beans and fried onions  | A-O-C-G

Gebratene Hühnerbrust im Speckmantel mit cremigen Pilzrisotto, karamellisierten Birnen und Natursauce ...... € 17,20

Roasted chicken breast rolled in bacon, with creamy mushroom risotto, caramelised pears and jus | A-G

Schweinefilet mit Wurzelgemüse auf Kartoffelrösti und Pilzrahmsauce ...... € 17,90

Fillet of pork with root vegetables, potato „rösti“ and creamy mushroom sauce | A-G-C-L

Lachsforelle mit Zitronen-Thymianbutter und gegrilltem Gemüse auf cremigen Bandnudeln ...... € 18,90

Sea trout with lemon-thyme butter, grilled vegetables and creamy pasta | A-B-G

Besonderheiten des Hauses nur auf Vorbestellung
ab 2 Personen

House specialities to order 24h in advance
for parties of two people or more!

Hutessen

Rindfleisch, Schweinefleisch, Hühnerfleisch wird vom Gast selbst mit einem speziellen Eisenhut am Tisch zubereitet.
Als Beilage gibt es Gemüse, Folienkartoffel, Knoblauchbaguette und diverse Saucen (ab 2 Personen)

Preis pro Person ...... € 22,50

Cook your own filet of beef, pork and chicken, on a special cast iron 'heated hat'; let the meat juices blend with the vegetable stock in the 'rim' to give the soup a very special flavour. Served with baked potatoes, garlic bread and different sauces (minimum of two people) | A-C-G-M

Schweineripperl

mit Knoblauchbrot, Krautsalat und Asia-Sauce

Preis pro Person ...... € 17,00

Pork ribs with an Asian sauce served with garlic bread and white cabbage salad (please pre-order for 2 people or more) | A-G

Desserts

Zum Abschluss haben wir noch eine süße Versuchung für Sie.

Palatschinken mit Vanilleeis  warmer Schokosauce und Sahne ...... € 7,50

Thin pancakes filled with vanilla ice cream, topped with warm chocolate sauce and whipped cream | A, C, G, E, H

Schokoladenmousse mit einer Waldbeersauce ...... € 7,80

Mousse au chocolat with berry sauce

Apfelstrudel ohne Sahne ......  € 4,80

Apple strudel without whipped cream | A, C

Apfelstrudel mit Sahne ......  € 5,80

Apple strudel with whipped cream | A, C, G

Apfelstrudel mit Vanillesauce ...... € 6,50

Apple strudel with warm vanilla sauce | A, C, G

Bitte erkundigen Sie sich bei unserem Servicepersonal nach dem aktuellen Tageskuchen