Speisekarte – Postalm - Alpbach

Nudelgerichte

Pasta Dishes

Spaghetti aglio olio mit gegrillten Garnelen (4 Stück) ...... € 19,80

Spaghetti Olio with grilled prawns | B-A-G

Tagliatelle mit frischem Basilikumpesto, Cocktailtomaten und frischem Rucola ...... € 16,50

Tagliatelle with homemade basil pesto, cherry tomatoes and rocket | A-C-G

Mit gegrilltem Lachs ...... € 20,20

With grilled salmon | D-A-C-G

Mit gegrillter Hühnerbrust ...... € 18,50

With grilled chicken breast | A-C-G

Mit Rinderstreifen ...... € 21,40

With sliced beef fillet | A-C-G

Spaghetti Bolognese mit frischem Parmesan ...... € 17,50

Spaghetti Bolognese with parmesan cheese | C-A-L

Traditionelles

Traditional Dishes

Schupfnudeln mit Paprika, Zwiebeln, Spinat und Ziegenkäse ...... € 16,50

"Schupfnudeln" with paprika, onions, spinach and goat cheese | G-A-C

Gemüsegröstel mit Spiegelei ...... € 15,50

Vegetable "gröstl" with fried egg | C-L

3erlei Knödel von Spinat, Käse und Roter Rübe mit brauner Butter und Parmesan ...... € 17,90

Cheese-, spinach and beet root dumplings with brown butter and parmesan cheese | A-C-G

Salate

Salads

Salat „Nizza“ Blattsalte mit Thunfisch, Tomaten, Gurken, Ei und Zwiebeln ...... € 15,80

Nizza salad with tuna, tomatoes, cucumber, egg and onions | C-D-L-M-G

Griechischer Bauernsalat mit Tomaten, Gurken, Oliven, Ei, Zwiebeln und Schafskäse ...... € 15,80

Greek salad with tomatoes, cucumber, olives, onions, egg and feta cheese | G-M-L-C

Gegrilltes Antipasti Gemüse mit Blattsalat , frischem Parmesan ...... € 15,80

Grilled antipasti vegetables served on lettuce, parmesan cheese | G-L-M-C

mit Hühnerfleisch ...... € 18,00

with chicken breast

mit Rinderfiletstreifen ...... € 21,50

with sliced beef fillet

mit Garnelen 3 Stück ...... € 19,10

with prawns | B

"Fitnessalat" Bunter Blattsalat mit frischen Früchten und Hühnerfleisch ...... € 18,00

Fitness salad - lettuce with fresh fruits and chicken breast | L-M-G

Gemischter Salat mit 3 Stück Kaspeßknödel und Zwiebelschmalz ...... € 17,20

Mixed salad with traditional cheese "dumplings" and traditional onion spread L-M-G-A-C

Kleiner gemischter Salat ...... € 6,80

Small mixed salad | L-M-G

Großer gemischter Salat ...... € 8,10

Large mixed salad | L-M-G

Kleines Pizzabrot mit Tomaten oder Käse  ...... € 5,50

Small pizza bread with tomatoes or cheese | A oder/or G

Großes Pizzabrot mit Tomaten oder Käse  ...... € 6,50

Large pizza bread with tomatoes or cheese | A oder/or G

Knoblauchbrot ...... € 5,20

Garlic bread | A-G

Hauptspeisen

Main Dishes

Wiener Schnitzel vom Schwein mit Bio Petersilienkartoffeln oder Pommes und Preiselbeeren ...... € 17,80

Breaded escalope of pork with parsley potatoes orfrench fries and cranberries| A-G

Schweinefilet mit Camembert und Salbei gratiniert in leichter Knoblauchsauce, Brokkoli und Tagliatelle ...... € 23,40

Fillet of pork gratinated with camembert and sage, served with a garlic sauce, tagliatelle and broccoli | A-G-C-A

Hühnerschnitzel naturgebraten gefüllt mit Schinken, Käse, Zwiebeln, Spinat auf Kartoffel-Lauch Püree und Paprikasauce ...... € 18,90

Escalope of chicken filled with ham, cheese, onions and spinach served with potato-leek purée and paprika sauce | G

Rostbraten vom Rind mit Zwiebelsauce, Gemüse, Reis und Röstzwiebeln ...... € 26,90

Escalope of beef in a rich onion sauce with vegetables, rice and fried onions | A-M-L-O

Fleischspieß (Rind, Schwein, Huhn) mit Pfefferoni– Tomaten– Speck– Zwiebel Chutney, Speckbohnen. Pommes und Dip ...... € 24,50

Skewer of beef, pork and chicken fillet with homemade chutney of pepperoni, tomatoes, bacon and onion, served with beans with bacon, rosemary potatoes and dip | G-M

3erlei Fisch (Zander, Forelle, Lachs) auf Gemüsebeet, Petersilienkartoffeln, brauner Butter und Kräutern ...... € 24,70

Grilled fish (pike perch, trout and salmon) served with vegetables, parsley potatoes, brown butter and herbs | D-G-L

Besonderheiten des Hauses nur auf Vorbestellung
ab 2 Personen

House specialities to order 24h in advance
for parties of two people or more!

Hutessen

500g Fleisch pro Person (Rindfleisch, Schweinefleisch und Hühnerfleisch) wird vom Gast selbst mit einem speziellen Eisenhut am Tisch zubereitet.

Als Beilage gibt es Gemüse, Folienkartoffel, Knoblauchbaguette und diverse Saucen ( ab 2 Personen)

Preis pro Person ...... € 36,00

Cook your own filet of beef, pork and chicken (500 g in total per person) on a special cast iron 'heated hat'; let the meat juices blend with the vegetable stock in the 'rim' to give the soup a very special flavour. Served with baked potatoes, garlic bread and different sauces (minimum of two people) | A-C-G-M

Schweineripperl

mit Knoblauchbrot, Krautsalat und Asia-Sauce

Preis pro Person ...... € 22,00

Pork ribs with an Asian sauce served with garlic bread and white cabbage salad (please pre-order for 2 people or more) | A-G

Desserts

Zum Abschluss haben wir noch eine süße Versuchung für Sie.

Palatschinken mit Vanilleeis  warmer Schokosauce und Sahne ...... € 8,20

Thin pancakes filled with vanilla ice cream, topped with warm chocolate sauce and whipped cream | A, C, G, E, H

„Eistrüffel“ Vanilleeis in Haselnusrokant gewälzt auf Eierlikörsahne und frischen Früchten ...... € 6,50

Ice truffle“ - vanilla ice cream turned in brittle served with whipped egg liqueur cream and fresh fruits | C-G-H

Apfelstrudel mit Sahne ...... € 6,80

Apple strudel with whipped cream | A-C-G

Apfelstrudel mit Vanillesauce ...... € 7,80

Apple strudel with warm vanilla sauce | A-C-G