Speisekarte – Postalm - Alpbach

Nudelgerichte

Pasta Dishes

Spaghetti Aglio e Olio mit frischem Parmesan scharf ...... € 16,20

Spaghetti Aglio e Olio with fresh parmesan - spicy | B-A-G

Penne mit frischem Basilikumpesto, Tomaten und Rucola ...... € 16,50

Penne with homemade basil pesto, tomatoes and rocket | A-C-G

Mit gegrilltem Lachs ...... € 20,20

With grilled salmon | D-A-C-G

Spaghetti Bolognese mit frischem Parmesan ...... € 17,50

Spaghetti Bolognese with parmesan cheese | C-A-L

Traditionelles / Vegetarische Küche

Traditional Dishes / Vegetarian dishes

Schupfnudeln mit Paprika, Zwiebeln, Spinat und Ziegenkäse ...... € 16,50

"Schupfnudeln" with paprika, onions, spinach and goat cheese | G-A-C

„Damnidei“ mit Sauerkraut oder Preiselbeeren ...... € 12,90

Tyrolean gnocchi ” made of potato dough served with pickled cabbage or cranberries | A-G

Spinatknödel gefüllt mit Gorgonzola serviert mit brauner Butter und frischem Parmesan ...... € 17,90

Spinach dumplings filled with gorgonzola cheese served with brown butter and parmesan cheese | A-C-G

Salate

Salads

Salat „Nizza“ Blattsalte mit Thunfisch, Tomaten, Gurken, Ei und Zwiebeln ...... € 15,80

Nizza salad with tuna, tomatoes, cucumber, egg and onions | C-D-L-M-G

Griechischer Bauernsalat mit Tomaten, Gurken, Oliven, Ei, Zwiebeln und Schafskäse ...... € 15,80

Greek salad with tomatoes, cucumber, olives, onions, egg and feta cheese | G-M-L-C

Gegrilltes Antipastigemüse mit Blattsalat und frischem Parmesan ...... € 15,80

Grilled antipasti vegetables served on lettuce, parmesan cheese | G-L-M-C

mit Hühnerfleisch ...... € 18,00

with grilled chicken breast | A-C-G

“Fitnesssalat“ Bunte Blattsalate mit frischen Früchten und gegrilltem Hühnerfleisch ...... € 18,00

Fitness salad - lettuce with fresh fruits and chicken breast | L-M-G

Bunter Blattsalat mit gebackenen Käseknödel ...... € 17,20

Mixed leaf salad with baked cheese dumplings | A-C

Kleiner gemischter Salat ...... € 6,80

Small mixed salad | L-M-G

Großer gemischter Salat ...... € 8,10

Large mixed salad | L-M-G

Kleines Pizzabrot mit Tomaten oder Käse  ...... € 5,50

Small pizza bread with tomatoes or cheese | A oder/or G

Großes Pizzabrot mit Tomaten oder Käse  ...... € 6,50

Large pizza bread with tomatoes or cheese | A oder/or G

Knoblauchbrot ...... € 5,20

Garlic bread | A-G

Hauptspeisen

Main Dishes

Wiener Schnitzel vom Schwein mit Bio Petersilienkartoffeln oder Pommes und Preiselbeeren ...... € 17,80

Breaded escalope of pork Wiener Schnitzel’ with parsley potatoes or french fries and cranberries | A-G

Hühnerschnitzel naturgebraten gefüllt mit Schinken, Käse, Zwiebeln, Spinat auf Kartoffel– Lauch Püree und Paprikasauce ...... € 18,90

Escalope of chicken filled with ham, cheese, onions and spinach served with potato-leek purée and
paprika sauce | G-L-A

Schweinebraten mit Serviettenknödel und Sauerkraut ...... € 21,90

Roasted pork with traditional dumplings and pickled cabbage | A-C-G-M

Fleischspieß (Rind, Schwein, Huhn) mit Pfefferoni–Tomaten–Speck–Zwiebel Chutney,
Speckbohnen. Pommes Kräuterbutter und Dip ...... € 24,50

Skewer of beef, pork and chicken fillet with homemade chutney of pepperoni, tomatoes, bacon and onion, served with beans with bacon, fries and dip | G-M

3erlei Fisch (Zander, Forelle, Lachs) auf Gemüsebeet, Petersilienkartoffeln, brauner Butter und Kräutern ...... € 24,70

Grilled fish (pike perch, trout and salmon) served with vegetables, parsley potatoes, brown butter and herbs | D-G-L

Pizza

Pizza “Margarita” mit Tomaten und Käse ...... € 9,80

Pizza Margarita with tomatoes and cheese | A-G

Pizza “Salami” mit Tomaten, Käse und Salami ...... € 12,00

Pizza Margarita with tomatoes, cheese and salami | A-G

Pizza “Insalata” gefüllt mit frischem Blattsalat und Joghurtdressing ...... € 13,80

Pizza Insalata filled with fresh salad and yoghurt dressing | A-G

Pizza “Hawaii” mit Tomaten, Käse, Schinken und Ananas ...... € 12,80

Pizza with tomatoes, cheese, ham and pineapple | A-G

Pizza “Pepperoni” Tomaten, Käse, Salami, Paprika, Pfefferoni und Speck ...... € 13,30

Pizza with tomatoes, cheese, peppers, "Speck“, salami and pepperoni | A-G

Pizza “Capricciosa” mit Tomaten, Käse, Schinken, Champignons ...... € 12,50

Pizza with tomatoes, cheese, ham, mushrooms | A-G

Pizza mit Tomaten, Käse, Thunfisch, Kapern, Zwiebeln ...... € 13,20

Pizza with tomatoes, cheese, tuna fish, capers and onions | A-D-G

Pizza mit Tomaten, Käse, Shrimps und Knoblauch ...... € 13,30

Pizza with tomatoes, cheese, shrimps and garlic | A-G-B

Pizza "Parma“ mit Tomaten, Käse, Parmaschinken, Parmesan und Rucola ...... € 14,20

Pizza with tomatoes, cheese, Parma ham, parmesan cheese and rocket | A-G

Pizza "Stagione“ mit Tomaten, Käse, Schinken, Salami, Champignons, Zwiebeln ...... € 13,30

Pizza with tomatoes, cheese, Parma ham, parmesan cheese and rocket | A-G

Pizza "Formaggio” mit Tomaten, Käse, Schafskäse, Mozzarella, Gorgonzola ...... € 13,00

Pizza with tomatoes, Feta cheese, mozzarella and Gorgonzola | A-G-H-E

Pizza mit frischen Tomaten, Mozzarella und Basilikumpesto ...... € 12,00

Pizza with fresh tomatoes, mozzarella cheese and basil pesto | A-G-H-E

Pizza mit Tomaten, Mozzarella, Huhn, Mais, Champignons ...... € 13,50

Pizza with tomatoes, mozzarella, chicken, corn, mushrooms and mozzarella | A-G

Pizza "Tirol” mit Mozzarella, Käse, Speck, Brokkoli, Champignons ...... € 12,50

Pizza with tomatoes, “Speck”, mozzarella, broccoli and mushrooms | A-G

Besonderheiten des Hauses nur auf Vorbestellung
ab 2 Personen

House specialities to order 24h in advance
for parties of two people or more!

Hutessen

500g Fleisch pro Person (Rindfleisch, Schweinefleisch und Hühnerfleisch) wird vom Gast selbst mit einem speziellen Eisenhut am Tisch zubereitet.

Als Beilage gibt es Gemüse, Folienkartoffel, Knoblauchbaguette und diverse Saucen (ab 2 Personen)

Preis pro Person ...... € 36,00

Cook your own filet of beef, pork and chicken (500 g in total per person) on a special cast iron 'heated hat'; let the meat juices blend with the vegetable stock in the 'rim' to give the soup a very special flavour. Served with baked potatoes, garlic bread and different sauces (minimum of two people) | A-C-G-M

Schweineripperl

mit Knoblauchbrot, Krautsalat und Asia-Sauce

Preis pro Person ...... € 22,00

Pork ribs with an Asian sauce served with garlic bread and white cabbage salad (please pre-order for 2 people or more) | A-G

Desserts

Zum Abschluss haben wir noch eine süße Versuchung für Sie.

Topfentörtchen mit Früchten der Saison ...... € 8,20

Tartlet with curd, served with seasonal fruits | A-C-G

Hausgemachte „Buchteln“ gefüllt mit Marillenmarmelade und warmer Vanillesauce ...... € 7,50

Homemade oven-baked yeast dumplings filled with apricot jam, served with warm vanilla sauce | A-G-C

„Eistrüffel“ - Vanilleeis in Haselnusskrokant gewälzt auf Eierlikärsahne und frischen Früchten ...... € 6,50

„Ice truffle“ - vanilla ice cream turned in cracknel served with whipped egg liqueur cream and fresh fruits | C-G-H

Apfelstrudel mit Sahne ...... € 6,80

Apple strudel with whipped cream | A-C-G

Apfelstrudel mit Vanillesauce ...... € 7,80

Apple strudel with warm vanilla sauce | A-C-G